Merendasinoira nasce da quattro amici a Novello: cantina ristrutturata, vini classici di Langa con tecniche contemporanee, equilibrio, eleganza e convivialità.
" Il vino prepara i cuorie li rende più pronti alla passione. "
( Cit. ) Ovidio
" Il vino ha dunque una vita più lunga della nostra? Ma noi, fragili creature umane, ci vendicheremo ingoiandolo tutto. Nel vino è la vita. "
( Cit. ) Petronio Arbitro
" Ma fra il vino e l’amor, non saprei quali sian ragion di scelta: a mio parere, per non far torto a cose in pregio eguali, direi che meglio sia scegliere l’una e l’altra, che non sceglierne nessuna. "